Leczo

Tą potrawę zna chyba każdy, zdecydowana większość bardzo lubi. Jest prosta, smaczna i pożywna. Czyli posiada wszystkie te cechy, które w jedzonku bardzo, bardzo lubię ;) 

Dziś będzie zatem bardzo, bardzo króciutko. Pokażę Wam moje leczo :)

Najłatwiejszy chlebek na świecie :)

Trochę tego pieczywa już Wam tu pokazałam. Był chlebek ze słonecznikiem, bułeczki z makiem, chlebek z rodzynkami, chałka, a nawet drożdżówka z jabłkiem. Dziś kolej na inny, bardzo łatwy i przepyszny chlebek. Tak łatwego jeszcze nigdy w życiu nie robiłam :)

Jesteście ciekawi?

Placki z płatkami owsianymi

Długo zastanawiałam się czy pokazywać Wam ten przepis. A dlaczego? Bo ogólnie nie lubię korzystać z gotowców i unikam ich jak ognia. Zdecydowanie bardziej wolę znać składniki jakie dodaję do potraw i żadne fixy i mixy mnie nie kręcą. Tym jednak razem w moje ręce wpadł przepis, który bardzo chciałam wypróbować. Tym bardziej, że nie miałam innego, a jeden ze składników sprawiał, że aż ślinka mi ciekła.

Znacie placki z płatkami owsianymi? Ja dotąd nie znałam, a bardzo, ale to bardzo chciałam poznać.

Placki z cukinią

Ogólnie nie lubię gotować. Naprawdę, gdy tylko pomyślę sobie o kolejnym obiadku to mnie aż skręca. Najchętniej kuchnię omijałabym szerokim łukiem, gdyby to tylko było możliwe. Ale... nie zawsze ;)

Czasami nachodzi mnie na eksperymenty. Sięgam wtedy zazwyczaj po przepisy, których dotąd nie miałam okazji sprawdzić i kombinuję. I powiem Wam szczerze, że nigdy jeszcze nie smażyłam placuszków z cukinii.

Muffinki z marchewką

O cieście marchewkowym słyszałam już wiele, wiele razy. I za każdym razem oczywiście same dobre rzeczy. Nigdy jednak jakoś nie miałam odwagi, by go spróbować. Lubię marchewkę, ale zupełnie nie kojarzyła mi się ona ze słodkimi przysmakami. Postanowiłam jednak spróbować. 

I tak powstały nasze marchewkowe muffinki :)

Placuszki z jogurtem naturalnym i jabłkami

Zauważyłam, że większość nowości kulinarnych jakie zdarza mi się robić w mojej kuchni to różnego rodzaju placuszki ;) Zarówno ja jak i Nikodem jesteśmy plackożerni i po prostu nie mogę się powstrzymać przez ciągłym próbowaniem czegoś nowego! Może i te wszystkie przepisy nie różnią się zbytnio od siebie, w końcu to placki, a wiadomo, że do nich potrzebna jest mąka, jajka itd. Ale mi i tak sprawia radochę kiedy przepis jest choć odrobinę inny niż poprzednie ;)

Ten, który dzisiaj Wam przedstawię jak zwykle jest wzięty z internetu, wybaczcie jednak, bo nie mam źródła. Robiłam go już dawno temu, a ja zapisuje sobie wszystko na karteczkach, a jak po spróbowaniu przypadnie mi do gustu przepisuje do zeszytu ;)

A oto przepis:

Placuszki dyniowe na słodko

Nigdy w życiu nie jadłam dyni. Jakoś zawsze kojarzyła mi się ona jedynie z Halloween, a nie z posiłkiem. Choć oczywiście nie raz słyszałam o różnych przepisach z tą rośliną. Najwyższy czas zatem to zmienić i posmakować tego warzywa. Zapraszam Was na pyszne placuszki :)

Przepis jest bardzo prosty. A placki naprawdę dobre :)

Szarlotka - palce lizać ;)

Uwielbiam piec ciasta. Mam na swoim koncie całkiem pokaźną kolekcję tych przysmaków. Zresztą, w moim przypadku - sama przyjemność coś upiec, bo każdy smakołyk wychodzący z piekarnika znika w mgnieniu oka. U nas wszyscy lubią słodkości. A już te, które robimy sami - w szczególności. Nikogo nie muszę namawiać do tego, by zjedli choć kawałeczek. Wręcz przeciwnie, trzeba się naprawdę uwijać, żeby całość nie zniknęła zanim się obejrzymy ;)

Ale jak dotąd szarlotki nigdy nie robiłam. Sama nie wiem dlaczego. Tak więc oto mój debiut. Szczegóły poniżej ;)

Zupa mleczna

Zupa mleczna - nie wiem jak Wam, ale mi kojarzy się z moim dzieciństwem. Moja mama jej nie robiła, bo nie lubiła ciepłego mleka, ale za to zawsze jak zostawałam u babci na noc to zupa mleczna była obowiązkowo na śniadanie lub kolacje :) Ja także nie lubię przegotowanego mleka, nie wypije go tak normalnie na ciepło w kubku. Ale dla zupy mlecznej robię wyjątek, tutaj mogłabym ją jeść litrami ;)

Z pewnością każdy doskonale wie jak się coś takiego robi, ja ostatnio trafiłam na nowy sposób z dodatkiem jajka i wanilii więc dzielę się nim z wami :)

Niestety nie zapisałam nigdzie źródła więc wybaczcie, ale nie jestem w stanie go teraz namierzyć...

Kurczak zapiekany pod pierzynką musztardową

Uwielbiam dania z drobiu. To chyba nasz najczęstszy obiadek - kurczaczek. Na samą myśl ślinka mi cieknie. Ale jak długo można jeść go w jakiś taki tradycyjny sposób? Nie... trzeba sobie te pyszności ciut urozmaicić. Na przykład... Hm... Lubicie musztardę?

Jeśli tak to super, bo mam dla Was przepis podejrzany na bardzo znanym blogu kulinarnym - Kotlet.tv . Przyznam się szczerze, że czasem szukam na nim inspiracji na coś pysznego na obiadek. Nie zawsze to co na nim znajdę mi pasuje, ale tym razem to był strzał w 10!

Pancakes z jabłkami

Uwielbiam różnego rodzaju placuszki. Choć sama nie wiem dlaczego zawsze robię dokładnie te same. Placki ziemniaczane, naleśniki, racuszki. Naprawdę bardzo niewielkie mamy urozmaicenie, a przecież przepisów w sieci jest całe mnóstwo!

Czas to zmienić ;)

Jak wykonać takie smakołyki?Już Wam pisze :)

Pancakes

Nigdy nie robiłam takich typowych pankejków. Różnych placków u nas w domu było bardzo wiele, ale dopiero zakup syropu klonowego skusił mnie do tego, abym znalazła jakiś fajny przepis na typowe pankejki i nie mogłam się powstrzymać, musiałam od razu je zrobić ;) 

Wyszły takie śliczne i takie pyszne, że przepis na nie od razu na stałe zagościł w moim zeszycie.

Pianki w czekoladzie

Dzisiaj pomysł na smaczny i szybki smakołyk na przykład na urodzinowy stół dziecka ;)

Uwielbiam właśnie takie przysmaki, które robi się szybko. Nie wymagają od nas dużych umiejętności i jednocześnie wszystkie małe buziaki są zachwycone. 

Dlatego też na Kinder party mojej Ali sporo było tego typu rarytasów.

Kolejną słodkością, którą moje dziecko bardzo lubi są pianki. 

A ponieważ mała rzadko je dostaje - gdy wreszcie może je sobie pojeść to jest prawdziwe święto. 

Jednak zamiast ot tak wysypać pianki do salaterki postanowiłam dzieciakom nieco urozmaicić to małe obżarstwo.

Jak?

Zobaczcie!

Koktajl bananowo kakaowy :)

Co jakiś czas powstają w naszym domu różne koktajle. Nie jest to nic wymyślnego, zazwyczaj po prostu miksuje jakiś owoc, dodaję mleka i już ;) Tym razem było bardzo podobnie, ale wyszły nam takie pyszności, że po prostu muszę Wam dać "przepis", jeśli to w ogóle przepisem będzie można nazwać ;)

Ciasteczka owsiane

Od pewnego czasu z ogromna ochotą sięgam po różnego rodzaju nowości kulinarne. Z przyjemnością eksperymentuje wykorzystując różnego rodzaju nowe przepisy zaczerpnięte z sieci. I im więcej pichcę, tym większą radość mi to sprawia. Tym bardziej, że nie są to takie typowe, pospolite dania.Wręcz przeciwnie, wszystko to po co teraz sięgam jest dla mnie nowością. I to chyba ten szczegół najbardziej mnie w tym wszystkim kręci ;)

Podoba mi się także buszowanie w sieci w poszukiwaniu tego jednego, jedynego przepisu, który spełniłby wszystkie moje oczekiwania. A niekiedy trochę mi się schodzi, zanim na taki trafię. Tak właśnie było z przepisem na ciasteczka owsiane, które chodziły za mną już od bardzo dawna. Miałam na nie taka ogromna ochotę, ale żaden przepis nie wydawała mi się wystarczająco fajny i prosty. Aż do teraz. Wreszcie go mam. Przepis na szybkie ciasteczka owsiane i dziś właśnie chciałabym się nim z Wami podzielić :)

Pyszne placki z jabłkami :)

Jesteśmy plackożerni! Tzn ja z Nikodemem jesteśmy plackożerni, małżon mój nie specjalnie. Ale trudno - jego strata ;) Ja placuchy uwielbiam w każdej postaci i często poszukuję pomysłów i inspiracji na coraz to nowe przepisy, aby nieco urozmaicić te, które już znamy. I tak ostatnio przekopując internet w poszukiwaniu czegoś nowego trafiłam na kolejny fajny przepis. 

Tym razem na tapecie placuszki z jabłkami :)

Jabłka w cieście naleśnikowym

Kiedy macie ochotę na jabłka, ale chcielibyście zjeść je w nieco innej postaci niż zazwyczaj to mam dzisiaj dla Was bardzo fajny i pyszny pomysł :)

Ja uwielbiam jabłka, mogłabym je jeść i jeść. Ale nie zawsze ma się ochotę na takie zwyczajne obgryzanie jabłka, prawda? 

W takim przypadku przybywam Wam z odsieczą ;)

Pomysł nie mój lecz znaleziony w sieci, ale możecie być na mnie źli, nie mam pojęcia z jakiej strony go wzięłam :( Zawsze co ciekawsze przepisy zapisuje sobie na karteczkach i potem mi latają i się szwendają wszędzie. Trzeba wymyślić jakiś inny sposób archiwizowania przepisów ;)

Ciasto w kubku

Jakiś czas temu zrobiło się dosyć głośno o tych ciastach w kubku, wiem że jakaś firma wymyśliła coś takiego w saszetce do zrobienia w minutę w mikrofalówce. Nie wiem, nie jadłam... 

Ale tak mnie pewnego dnia naszło na coś słodkiego, że po prostu nie mogłam się powstrzymać! Pomyślałam o ciasteczkach, ale nie chciało mi się piec, pomyślałam o jakimś cieście, ale za dużo roboty i za dużo czasu ;) Więc stanęło właśnie na takim szybkim cieście w kubku, tyle że nie z paczki, a z tego co miałam w domu ;)

Słodkie łyżeczki

Skoro już chwaliłam się swoimi kilkoma pomysłami urodzinowymi mojej Ali to pokażę Wam coś jeszcze. Przekąskę, która zrobiła furorę na imprezie mojego dziecka.
Może przyda Wam się ten pomysł przygotowując zabawę sylwestrową dla dzieciaków?

A co w niej takiego wyjątkowego?

Po 1 - jest słodka.

Po 2 - jest ciekawa - inna niż wszystkie.

Po 3 - jest prosta do skonsumowania nawet przez małe dzieciaki.

Po 4 - jest banalnie prosta do przygotowania.

Po 5 - jest tania!

Same plusy prawda?

Tak więc zaczynamy!

Urodzinowe placuszki :)

Z okazji urodzinek Nikodema postanowiłam zrobić mu szybciutką, domową sesję zdjęciową, taką spontaniczną. Po prostu pomysł wpadł mi do głowy i cyk gotowe ;) Do tego przydałby się jakiś mini torcik czy inne ładne ciasteczko, ale ja zamiast tego postanowiłam zrobić placuszki, przekładane czekoladką, czyli jakby nie patrzeć powstał nam a'la torcik ;)