Chlebek ze słonecznikiem

Nigdy nie lubiłam kuchni i dopóki nie musiałam w niej siedzieć całymi godzinami byłam najszczęśliwszą osoba pod słońcem. Potem nie miałam za bardzo wyboru i postanowiłam ja polubić. W końcu obiadki same się nie ugotują, a dzieciaki same nie nakarmią. Ale odkąd zaczęłam w tej mojej małej kuchni nieco eksperymentować, kucharzenie nawet zaczęło mi się podobać :) 

Sama dziwię się temu co właśnie piszę, ale tak jest naprawdę! 

A wszystko dzięki takiemu oto chlebusiowi, na który przepis otrzymałam od sąsiadki :)

Chcecie spróbować?

Żeby upichcić takie cudeńko potrzebujemy:

· 1 litr wody przegotowanej, letniej
· 3 łyżki cukru

· 1 łyżka soli
· 50 g drożdży
· 200g pestek słonecznika
· 1 kg mąki wielozbożowej (np. 7 zbóż)

A teraz - do dzieła!

Do miski wkruszamy drożdże, zasypujemy je solą i cukrem a następnie zalewamy letnią wodą. Energicznie mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia drożdży. Następnie do całości wsypujemy 1kg mąki i pestki słonecznika. Wszystko ponownie energicznie mieszamy, by powstała jednolita ładna masa.

Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 2 godzinki, tak by nasza masa znacznie się powiększyła.

Następnie przekładamy masę do dwóch wyłożonych wcześniej papierem do pieczenia bądź wysmarowanych i posypanych bułką tartą wąskich blach i ponownie odstawiamy w ciepłe miejsce na ok 30-40 minut.

W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
Blachy wstawiamy do piekarnika na 1 godzinę. Chleb pieczemy wyłącznie na dolnym ogrzewaniu, górne należy wyłączyć.

I oto efekt końcowy ;)

SMACZNEGO!