Placki z płatkami owsianymi

Długo zastanawiałam się czy pokazywać Wam ten przepis. A dlaczego? Bo ogólnie nie lubię korzystać z gotowców i unikam ich jak ognia. Zdecydowanie bardziej wolę znać składniki jakie dodaję do potraw i żadne fixy i mixy mnie nie kręcą. Tym jednak razem w moje ręce wpadł przepis, który bardzo chciałam wypróbować. Tym bardziej, że nie miałam innego, a jeden ze składników sprawiał, że aż ślinka mi ciekła.

Znacie placki z płatkami owsianymi? Ja dotąd nie znałam, a bardzo, ale to bardzo chciałam poznać.

Muffinki z marchewką

O cieście marchewkowym słyszałam już wiele, wiele razy. I za każdym razem oczywiście same dobre rzeczy. Nigdy jednak jakoś nie miałam odwagi, by go spróbować. Lubię marchewkę, ale zupełnie nie kojarzyła mi się ona ze słodkimi przysmakami. Postanowiłam jednak spróbować. 

I tak powstały nasze marchewkowe muffinki :)

Placuszki z jogurtem naturalnym i jabłkami

Zauważyłam, że większość nowości kulinarnych jakie zdarza mi się robić w mojej kuchni to różnego rodzaju placuszki ;) Zarówno ja jak i Nikodem jesteśmy plackożerni i po prostu nie mogę się powstrzymać przez ciągłym próbowaniem czegoś nowego! Może i te wszystkie przepisy nie różnią się zbytnio od siebie, w końcu to placki, a wiadomo, że do nich potrzebna jest mąka, jajka itd. Ale mi i tak sprawia radochę kiedy przepis jest choć odrobinę inny niż poprzednie ;)

Ten, który dzisiaj Wam przedstawię jak zwykle jest wzięty z internetu, wybaczcie jednak, bo nie mam źródła. Robiłam go już dawno temu, a ja zapisuje sobie wszystko na karteczkach, a jak po spróbowaniu przypadnie mi do gustu przepisuje do zeszytu ;)

A oto przepis:

Ciasteczka serowe

Nasza rodzinka to straszne łasuchy. A najbardziej na świecie uwielbiamy słodkości. Wiem, wiem... to nic dobrego. Zamiast postarać się zrzucić choć kilka kilogramów takie delicje mi w głowie. Ale czasem to naprawdę silniejsze ode mnie. Mam zdecydowanie zbyt słabą wolę... Muszę nad nią popracować. Ale zanim to nastąpi pochwalę się Wam kolejnym wypiekiem, który podbił serducha moich bliskich. ;)

Dziś podam Wam przepis na niezwykle łatwe i wyjątkowo smaczne ciasteczka serowe :)

Miękkie pierniczki ✪

Przyznam się Wam do czegoś - okropny ze mnie leniuch. 

Nie jest to żadne odkrycie, bo jestem taka od zawsze, wątpię, żeby to się kiedyś zmieniło. Zawsze robię raczej tylko to co niezbędne, zazwyczaj wszystko odkładam na ostatni moment. Nie lubię tego w sobie, ale cały czas nie potrafię tego zmienić. Żadne postanowienie noworoczne mi w tym nie pomagają...

Skąd ten dziwny wywód na początku? A stąd, że święta Bożego Narodzenia zbliżają się ogromnymi krokami, a ja jak zwykle miałam wielkie plany, z których prawie nic nie wyszło. Obiecałam sobie, że w tym roku zrobię jakieś fajne ozdoby świąteczne (stanęło na gwiazdce), miałam też w planach zrobienia prawdziwego, staropolskiego piernika, w końcu stanęło tylko na pierniczkach...

Ale na szczęście pierniczki wyszły pyszne więc z chęcią się nimi z wami podzielę ;)

Placuszki dyniowe na słodko

Nigdy w życiu nie jadłam dyni. Jakoś zawsze kojarzyła mi się ona jedynie z Halloween, a nie z posiłkiem. Choć oczywiście nie raz słyszałam o różnych przepisach z tą rośliną. Najwyższy czas zatem to zmienić i posmakować tego warzywa. Zapraszam Was na pyszne placuszki :)

Przepis jest bardzo prosty. A placki naprawdę dobre :)

Szarlotka - palce lizać ;)

Uwielbiam piec ciasta. Mam na swoim koncie całkiem pokaźną kolekcję tych przysmaków. Zresztą, w moim przypadku - sama przyjemność coś upiec, bo każdy smakołyk wychodzący z piekarnika znika w mgnieniu oka. U nas wszyscy lubią słodkości. A już te, które robimy sami - w szczególności. Nikogo nie muszę namawiać do tego, by zjedli choć kawałeczek. Wręcz przeciwnie, trzeba się naprawdę uwijać, żeby całość nie zniknęła zanim się obejrzymy ;)

Ale jak dotąd szarlotki nigdy nie robiłam. Sama nie wiem dlaczego. Tak więc oto mój debiut. Szczegóły poniżej ;)

Ciasto z jabłkami

Jabłka to takie owoce, które w naszym domu są w zasadzie zawsze. Mieszkamy w największym okręgu sadowniczym w Polsce, więc wszędzie dookoła jest ich pod dostatkiem. Nic więc dziwnego, że je uwielbiamy i zajadamy się nimi bez przerwy. Mniam!

Dziś zatem polecę Wam przepis na ciasto z jabłkami. 

Drożdżówka z jabłkiem

Uwielbiam swoje własne wypieki. Moje dziewczyny kochają różnego rodzaju bułeczki, a ja z przyjemnością podsuwam je te, które sama upiekłam. I powiem Wam szczerze, że znikają one w tak zastraszającym tempie, że aż trudno w to uwierzyć! Ale wcale mi to nie przeszkadza. Wręcz przeciwnie. Dzięki temu jeszcze bardziej chce mi się piec :)

Dziś zatem podam Wam przepis na przepyszne drożdżówki. 

Babka marmurkowa

Podobno mazurek na Wielkanocnym stole to "chłop", a do pary zawsze musi mieć jakąś "babę".

I dlatego też tradycją już jest pieczenie babek na te święta. 

U nas najczęściej była piaskowa, ale jakoś nie specjalnie za nimi przepadam.

Tym razem zrobiłam dla odmiany marmurkową.

A oto przepis :)

Mazurek migdałowy

Nigdy nie byłam miłośniczka mazurków wielkanocnych. Może dlatego, że jak dotąd żaden mi nie wyszedł i nie smakował. Dopiero w zeszłym roku trafiłam na ciekawy przepis, który koniecznie musiałam wypróbować. I choć nasz mazurek wcale nie wyglądał jak mazurek to i tak jestem bardzo zadowolona. No może według mnie wyszedł ciut za słodki, ale w tym roku będę już mądrzejsza i dodam ciut mniej cukru :)

Żeby wykonać nasz pyszny mazurek migdałowy potrzebujemy:

Pancakes z jabłkami

Uwielbiam różnego rodzaju placuszki. Choć sama nie wiem dlaczego zawsze robię dokładnie te same. Placki ziemniaczane, naleśniki, racuszki. Naprawdę bardzo niewielkie mamy urozmaicenie, a przecież przepisów w sieci jest całe mnóstwo!

Czas to zmienić ;)

Jak wykonać takie smakołyki?Już Wam pisze :)

Chałka

Dawałam Wam już przepis na chlebek i na bułeczki.

Teraz czas na chałkę!

Uwielbiam takie smakołyki... Mniam!

Tą chałkę, którą widzicie na zdjęciu zrobiłam zupełnie sama. 

Chcecie przepis? 

Zapraszam!

Placki ziemniaczane

Przez całe swoje życie jadłam placki ziemniaczane tarte na drobnych oczkach, tak robiła babcia, tak robiła mama i tak dotychczas robiłam ja. Ale niedawno trafiłam na przepis gdzie autorka poleca trzeć ziemniaki na dużych oczkach więc spróbowałam i co? I zakochałam się w takich plackach, myślę, że już nigdy nie wrócę do tych poprzednich ;) Te są o niebo lepsze, nie takie rozpaćkane, ale fajne chrupiące. Mniam, aż znowu mam ochotę je zrobić :)

Chlebek z rodzynkami

Jakiś czas temu podawałam Wam przepis na pyszny chlebek ze słonecznikiem.

U nas tak bardzo on wszystkim zasmakowała, że piekę go w zasadzie na okrągło.

Ale... czasem dla odmiany sięgam po inny przepis i robię słodki chlebek.

Z rodzynkami :)

Ta wersja wyjątkowo przypadła do gustu mojej Alicji.

Chcecie spróbować? Zapraszam po przepis :)

Waniliowy ryż na mleku

Możecie mi wierzyć lub nie, ale jak dotąd jeszcze nigdy nie robiłam ryżu na mleku. A wiem, że lubię, bo czasem mi się zdarzy kupić sobie takiego gotowca w pojemniczku, ale takiego "swojskiego" jeszcze nie miałam okazji jeść. A tak za mną chodził od jakiegoś czasu pomysł, żeby spróbować, bo przecież to musi był łatwe i pyszne... I wiecie co? Takie właśnie jest!

Pancakes

Nigdy nie robiłam takich typowych pankejków. Różnych placków u nas w domu było bardzo wiele, ale dopiero zakup syropu klonowego skusił mnie do tego, abym znalazła jakiś fajny przepis na typowe pankejki i nie mogłam się powstrzymać, musiałam od razu je zrobić ;) 

Wyszły takie śliczne i takie pyszne, że przepis na nie od razu na stałe zagościł w moim zeszycie.

Ciasto ze śliwkami

Zawsze lubiłam śliwki, ale w tym roku wyjątkowo mi na ich punkcie - kolokwialnie mówiąc - odbiło! Zajadam się nimi praktycznie cały czas. Ech... no pychota i tyle. 

Ale nie zamierzam Wam tu pisać o moich preferencjach smakowych.

Dziś podam Wam przepis na takie pyszne ciasto, że po prostu ślinka cieknie...

Mniam!

A tak przy okazji - nie dość, że to ciasto jest pyszne, to jeszcze bardzo proste do wykonania :) 

Zresztą sami zobaczcie.

Pianki w czekoladzie

Dzisiaj pomysł na smaczny i szybki smakołyk na przykład na urodzinowy stół dziecka ;)

Uwielbiam właśnie takie przysmaki, które robi się szybko. Nie wymagają od nas dużych umiejętności i jednocześnie wszystkie małe buziaki są zachwycone. 

Dlatego też na Kinder party mojej Ali sporo było tego typu rarytasów.

Kolejną słodkością, którą moje dziecko bardzo lubi są pianki. 

A ponieważ mała rzadko je dostaje - gdy wreszcie może je sobie pojeść to jest prawdziwe święto. 

Jednak zamiast ot tak wysypać pianki do salaterki postanowiłam dzieciakom nieco urozmaicić to małe obżarstwo.

Jak?

Zobaczcie!

Koktajl bananowo kakaowy :)

Co jakiś czas powstają w naszym domu różne koktajle. Nie jest to nic wymyślnego, zazwyczaj po prostu miksuje jakiś owoc, dodaję mleka i już ;) Tym razem było bardzo podobnie, ale wyszły nam takie pyszności, że po prostu muszę Wam dać "przepis", jeśli to w ogóle przepisem będzie można nazwać ;)