Pyszne placuszki

Macie ochotę na placuszki? Pyszne, słodziutkie, puszyste, w których dosłownie zakochała się cała nasza rodzinka, nie tylko nasza trójeczka, ale nawet babcia i dziadek są nimi zachwyceni :) A tak naprawdę to nic specjalnego, zwykłe, bardzo łatwe pszenne placuszki, na które przepis podpatrzyłam w świetnej książce kucharskiej dla dzieci:

"Proste przepisy"

Tak naprawdę przepis ten zmodyfikowałam, dlatego moich placuszków nie mogę nazwać racuszkami z jagodami, ponieważ jagód u mnie brak ;) Zmieniłam też nieco proporcje składników, choć tak jak wspominałam pomysł i ogólny zarys przepisu zaczerpnięty został właśnie z tej ciekawej książki o której wspominała Wam już Ania >TUTAJ< i którą również posiadam i serdecznie polecam :)

Także nie przedłużając przejdźmy w końcu do najważniejszego czyli przepisu ;)

Składniki:

- 3 jajka

- 300 g mąki

- 450 ml mleka

- 1 szklanka cukru

- 3 łyżeczki proszku do pieczenia

- olej do smażenia

Przygotowanie jest naprawdę mega proste. Wszystkie składniki oprócz oleju umieszczamy w misce. Mieszamy najlepiej za pomocą trzepaczki, a nie miksera. Ciasto powinno być dosyć gęste, a nie leiste. Jeśli wychodzi za rzadko dodajemy mąki. Na dobrze rozgrzany olej na patelni nakładamy za pomocą łyżki ciasto. Jedna taka łyżka idealnie wystarczy na jednego fajnego placuszka. Smażymy je na małym ogniu, bardzo pilnując, bo uprzedzam, że naprawdę ekspresowo stają się śliczne, złote. Jeśli ogień będzie za duży to przypalenie mamy gwarantowane ;)

Placuszki te są naprawdę pyszne, słodziutkie, bardzo puszyste, jak biszkopciki ;) Można jeść je z dowolnymi dodatkami, pasuje do nich zarówno cukier puder, czekolada, wszelkiego rodzaju marmolady, dżemy, frużeliny, owoce, posypki, na co tylko przyjdzie Wam ochota. Ale ja powiem Wam, że u nas je się je zupełnie bez niczego. Tak po prostu same placuchy bez żadnych dodatków. Pyszności!

Ilość składników, które podałam starczą na naprawdę sporo placków, ale u nas są one tak uwielbiane, że nie ma nawet sensu robić ich mniej ;) Na przykład Nikodem, który naleśników czy też gofrów zje najwyżej dwie sztuki, takich placuszków potrafi zjeść naraz z 8, a potem i tak przez cały dzień chodzi i jeszcze je podjada ;)