Pączki z serka homogenizowanego

Już jutro Tłusty Czwartek, dzień którego zdecydowanie nie powinnam obchodzić ;)) Ale co poradzić, kiedy domownicy domagają się pączków? Jasne mogłabym jutro pójść i kupić kilka, ale w tym roku postanowiłam zrobić je sama. Ponieważ lubię proste rozwiązania to tym razem wybrałam właśnie takie. Niesamowicie łatwy przepis, który wędruje po naszej rodzinie od pokoleń. No przynajmniej z tego co pamiętam to przywędrował od mojej babci do mojej mamy, a teraz do mnie :)

Potrzebujemy:
  • 2 serki homogenizowane waniliowe (po 250 g)
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 opakowania cukru waniliowego
  • olej do smażenia
  • ewentualnie jakieś nadzienie (ja użyłam Nutelli)
  • cukier puder

Składniki (oprócz oleju, nadzienia i cukru pudru) wkładamy do miski i miksujemy na jednolitą masę. Musi ona być dosyć gęsta, jednak nie za bardzo ponieważ musi odczepiać się ładnie od łyżki. Jeżeli użyjecie takie proporcje jak ja to powinna wyjść akurat :) Następnie do garnka wlewamy olej, rozgrzewamy go i za pomocą łyżki stołowej wkładamy do środka ciasto. Pączusie pieką się błyskawicznie dlatego uważajcie, aby Wam się nie przypaliły. Kiedy nasze przestygły, roztopiłam nieco czekolady i za pomocą strzykawki ponadziewałam część pączków. Na koniec wystarczy posypać je cukrem pudrem, ale ja zrobię to już jutro przed jedzeniem :) Z podanych proporcji wyszło mi około 50 małych pączków.





3 komentarze:

  1. Takich to jeszcze nie jadłam:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja jadłam! Są pyszne!
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. W przyszlym roku postaram sie sama zrobic. W tym roku zabraklo mi jakos czasu. Prowadzi swietnego bloga. Zdjecia i tresc rewelacja, dlatego dodaje do obserwowanych blogow. Co czuje, ze bede tu czestym gosciem. Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń

UWAGA!!!
Komentarz nic nie kosztuje :P Skusisz się?? :)