Eskalopki z brokułami

Dziś chciałabym podzielić się z wami przepisem na danie,które uwielbiam i ja i mój narzeczony i oczywiście mój synek również :))

Przedstawiam wam moją specjalność :)

SKŁADNIKI:

- pół piersi z kurczaka

- brokuł

- wykałaczki

- szklanka mleka

- 1 jajko

- łyżka Vegeta

- mąka

PRZYGOTOWANIE:

Ciasto:

- do miski wlewamy szklankę mleka,wbiajamy jajko,dodajemy łyżkę Vegety i mieszamy. Następnie dodajemy mąki tak długo,aż ciasto będzie na pół gęste.



Eskalopki:

- piersi kroimy w paseczki

- brokuły dzielimy na różyczki

- mięso obwijamy dookoła nóżek brokuł i spinamy wykałaczkami

 

- eskalopki moczymy w cieście i wkładamy do głębokiego oleju (najlepiej frytkownicy :)

- po zarumienieniu wyjmujemy je

Najlepiej smakują z frytkami i sosem czosnkowym,ale można je również jeść w każdy inny możliwy sposób :)