Herbatniki bezglutenowe

Na koniec karnawału proponuję coś szybkiego, coś kruchego. Herbatniczki bezglutenowe.

Oto przepis:

200 g miękkiego masła lub margaryny
szczypta soli
6 łyżek cukru trzcinowego ( można dać zwykły lub cukier puder)
240 g mąki bezglutenowej ( u nas koncentrat mąki krakowskiej)

Zagnieść ciasto i wykrawać dowolnego kształtu ciasteczka. Piec w 200°C na jsnozłoty kolor.
Zamiennie można dac zwykła margarynę i zwykłą mąkę, także wyjdą.
Ciasteczka jeżeli nie zostaną zjedzone mogą poleżakować w puszce metalowej do 2 tygodni.

Smacznego!